Denise Cloutier a d’abord exercé le dessin et la peinture auprès d’artistes professionnels de la région de Québec durant plusieurs années. La pratique artistique qui est pour elle une libération de l’expression se transforme à un moment de sa vie en passion et elle entreprend un baccalauréat en Arts visuels à l’Université Laval, qu’elle terminera en 2002. Au cours de ses études universitaires, elle explore les techniques esthétiques de la peinture à travers plusieurs médiums. Elle obtient une nomination au Gala des Muses de 2005 pour son exposition d’aquarelles «Jaune, rouge, bleu…le sujet de la peinture». Elle prolonge sa formation artistique par un certificat en Histoire de l’art et un microprogramme de 2e cycle en Édition de livres d’artistes, à l’Université Laval. Plusieurs de ses œuvres font partie de collections privées [Calgary (Canada), Cheltenham (Angleterre) et dans la province de Québec]. Denise Cloutier est membre professionnel du Regroupement des artiste en Arts visuels (RAAV) du Québec. Elle vit et travaille à Québec où elle exerce sa pratique artistique.  

Très tôt dans ma pratique artistique, la découverte des œuvres des peintres romantiques, en particulier celles de William Turner, est venue toucher ma sensibilité dans un désir d'appréhender le grand espace et d’explorer le rendu de l’atmosphère en peinture. Je réalise mes œuvres dans une approche intuitive, à partir de mélanges de couleurs et d’effets de textures qui sont parfois le fruit du hasard et parfois volontaires, mais cela implique de ma part une disposition d'ouverture afin de laisser les choses se produire et où je dois trouver l'équilibre entre le hasard et la planification, ce qui me permet de toujours repousser les limites de ma création. Mes œuvres résultent d'un traitement de la peinture acrylique laissant entrevoir des transparences, matières plâtreuses et résidus de pierres pulvérisées. À travers une recherche continuelle de nouveaux effets picturaux, mes tableaux font écho au paysage, à certains éléments de la nature d’un monde idyllique, où le regard du spectateur reste suspendu entre rêve et réalité : un « entre-deux mondes ».