Doublement diplômée en études cinématographiques et en génie mécanique, Florence navigue entre l'art et les sciences à travers des expériences professionnelles aussi variées que la programmation de robots danseurs, l'enseignement des mathématiques et la publication de quelques romans de fiction. Développée par intermittence jusqu'en 2020, sa pratique artistique devient son occupation principale pendant la pandémie. Depuis, elle se concentre de manière indépendante à ses activités de création et l'enseignement des arts. Elle est passionnée par la transmission du savoir et l’apprentissage. Elle est extrêmement curieuse des cultures et des langues, ce qui l’a amenée à voyager dans plus d’une dizaine de pays. Elle compose également des chansons en français et en anglais, qu’elle accompagne à la guitare. Finalement, elle est une grande adepte des sports comme la callisthénie, la danse et le pole fitness. 

Pour Florence, l'art est un dialogue. Autant un artiste puise-t-il dans son expérience, sa souffrance, ses réflexions uniques; autant doit-il rendre son œuvre intelligible. L'expression de soi prend sens quand elle transmet un message assez universel pour être compris par une communauté pas nécessairement initiée aux beaux arts. 

Refusant de se contraindre à un seul style ou médium, Florence possède néanmoins une préférence pour les portraits et les médiums graphite, fusain  et acrylique. Elle met de l'avant le côté figuratif de ses œuvres en utilisant des couleurs vibrantes et un esthétisme décoratif.

Son choix de modèles souvent féminins souligne un de ses thèmes de prédilection, la force féminine intérieure, développée en évoluant dans les milieux typiquement masculins des arts martiaux et de l'ingénierie. Elle explore le royaume lugubre de l'aliénation mentale, une thématique nourrie par son combat perpétuel contre un esprit suranalytique l'isolant parfois du monde tangible. Elle s'intéresse à l'opposition entre nature - l’origine de notre essence vitale - et technologie - une extension de nous pouvant nous faire évoluer comme nous ruiner.